آموزش وردپرس قالب وردپرس قالب رايگان وردپرس درس وردپرس
پیاز خشک و خواص آن - رویشگر

خواص پیاز خشک

خواص سیب خشک
تیر 10, 1397
کار آفرین نمونه
تیر 3, 1397

خواص پیاز خشک

پیاز

با پیاز خشک از تشکیل لخته های خونی پیشگیری کنید

پیشگیری از بیماریها با پیاز

ترکیبات شیمیایی که در پیاز وجود دارد از لخته شدن خون جلوگیری می کند. این ترکیبات مانع تجمع پلاکت در شریانها و همچنین تشکیل لخته های خونی در سیاهرگ می شوند. تجمع پلاکت در شریانها و همچنین تشکیل لخته های خونی در سیاهرگ دو عامل موثر در بروز سکته های قلبی و مغزی

پیاز از قدیمی ترین سبزی هایی است که بشر استفاده می کند. از این سبزی نه تنها برای طعم دادن به غذا، بلکه حتی برای بسیاری حکم طلا داشته و آن را در داد و ستدهایشان به کار می برده اند .

ارزشی که قدیما برای پیاز قائل بودند، بی دلیل نیست زیرا تحقیقات گسترده پژوهشگران در دهه اخیر از حقایق جالبی در این زمینه پرده برداشته است. اگر از افرادی هستید که علاقه ای به مصرف پیاز ندارید، حتما این مقاله را مطالعه فرمایید:

ضدانعقاد خون

پیاز قرمز می تواند به حفظ کلسترول خوب کمک و از ابتلا به بیماری های قلبی پیشگیری کند. محققان با انجام مطالعاتی روی حیوانات متوجه شدند مصرف پیاز قرمز بعد از 8 هفته می تواند میزان کلسترول بد را در بدن به میزان 20 درصد کاهش دهد.
اما در همین دوره زمانی، هیچ تغییری در میزان کلسترول های خوب بدن به وجود نمی آورد. طبق نتایج تحقیقاتی که در سال 2012 در مجله Clinical investigation منتشر شد، فلاونوئیدی به نام روتین که به وفور در خانواده پیازها و سیب وجود دارد، از تشکیل لخته های خونی در عروق پیشگیری می کند.
در حقیقت، تشکیل فیبرین در سیاهرگ ها و تجمع پلاکت ها در سرخرگ ها از عوامل بروز لخته های خونی و سکته است که این ترکیب مانع ساخت آن می شود.

ضد سرطان

محققان دانشگاه کورنل بعد از مطالعه تاثیر پیاز بر رشد سلولی و تخریب رادیکال های آزاد، در سال 2004 اعلام کردند موسیر و انواع پیاز به دلیل خواص آنتی اکسیدانی برجسته ، تاثیر ویژه ای بر کاهش پیشرفت سرطان کبد دارند و از رشد سلول های سرطانی پیشگیری می کنند.
طبق تحقیقات دیگر دانشمندان، مصرف منظم پیاز به میزان 2 بار در هفته، به طور واضح خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کم می کند. پیاز سرشار از فلاونوییدهاست و از رشد تومورها جلوگیری و سلول های روده بزرگ را از آسیب حفظ می کند.
پختن گوشت با پیاز نیز می تواند به کاهش مواد سرطان زایی که هنگام پخت گوشت در حرارت ایجاد می شوند، کمک کند.

خون ساز

اسیدفولیک یا ویتامین 9 B یکی از ترکیبهای مورد نیاز مغز و تضمین کننده سلامت روان و احساس افراد است. 125 میلی لیتر یا نصف پیمانه آب پیاز می تواند 9 درصد از نیاز روزانه بدن به اسیدفولیک را برطرف کند بنابراین عادت به خوردن پیاز به تامین نیاز بدن به اسید فولیک کمک می کند.

استخوان ساز

طبق تحقیقات پژوهشگران دانشکده پزشکی جنوب کالیفرنیا که مشروح آن در سال 2009 منتشر شد، تراکم استخوان ها در زنانی که روزی یک پیاز مصرف می کنند، 5 درصد بیش از زنانی است که یک بار در ماه پیاز می خورند.
از سوی دیگر، در زنانی که مرتب پیاز مصرف می کنند در مقایسه با زنانی که پیاز نمی خورند، احتمال شکستگی لگن 20 درصد کاهش می یابد. بنابراین به خانم ها توصیه می شود برای پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان، خوردن پیاز را به یکی از عادت های غذایی خود تبدیل کنند.

ضددرد

براساس تحقیقی کلینیکی که در سال 1990 در داکوتای شمالی انجام شد، زنانی که رژیم غذایی غنی از منگنز دارند، کمتر دچار علایم نشانگان قبل از قاعدگی مثل دردهای شکمی یا بدخلقی می شوند زیرا پیاز یکی از منابع خوب منگنز به شمار می رود و این ماده معدنی مانند یک ضددرد عمل می کند.

ضدفشارخون

پیاز مانند سیب منبع بسیار خوب نوعی آنتی اکسیدان به نام کرکتین است. تحقیقات پژوهشگران که نتایج آن در سال 2007 منتشر شد، نشان داد کرکتین تاثیر ویژه ای بر کاهش فشارخون دارد و از تخریب دیواره عروق پیشگیری می کند و به این ترتیب خطر بروز بیماری های قلبی- عروقی را کاهش می دهد.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (6 votes, average: 4٫83 out of 5)
Loading...
  • Date
    تیر 11, 1397
    كیوی در اصل متعلق به كشور چین است اما اكنون مردم سراسر دنیا این میوه را مصرف می‌كنند. ایتالیا، نیوزلند، چین، فرانسه و ژاپن جزو بزرگ‌ترین […]
  • Date
    تیر 17, 1397
    پرتقال خشک مقوی معده و ضد گاز معده است برای لطافت و زیبایی پوست به کار می رود. از پرتقال برای رژیم مناسب لاغری می توانید استفاده کنید . جوشانده برگهای پرتقال برای شست وشوی ورم ها و کاهش درد مفید است . پرتقال و ورقه های نازک بین قسمت های داخل پرتقال بهترین دارو برای کاهش کلسترول خون است . رقیق کننده خون است و به هین علت...
  • Date
    تیر 17, 1397
    آلبالو خشک دارای طبع سرد و خشک است. آلبالو خشک دفع کننده حرارت بدن و عطش می باشد. درمان کننده فشار خون میباشد. برای بیماری دیابت بسیار مفید می باشد. آلبالو خشک برای درمان سنگ مثانه، تقویت نیروی جنسی ، درمان خارش پوستی ، برای درمان سوء هاضمه، تصلب شرایین، صفرا بر، درمان بیماری نقرص، ضد کلسترول، ورم کلیه، ورم معده ...
  • Date
    تیر 14, 1397
    انجیر خشک یکی از نخستین میوه‌های خشک است که انسان تولید کرد اگرچه انجیر تازه در تمام طول سال در دسترس نیست، ولی می‌توانید هر وقت بخواهید از خواص انجیر خشک بهره مند شوید. در برنامه‌ی غذایی روزانه‌تان چه‌قدر انجیر خشک مصرف می‌کنید؟ باید انجیر خشک را در رژیم غذایی‌تان بگنجانید، زیرا ...
  • Date
    تیر 11, 1397
    توت فرنگی خشک در پیشگیری از سرطان مری مفید است. توت فرنگی خشک علاوه بر خواص آنتی اکسیدانی، با رنگ جذاب و رایحه بی نظیر خود جلوه خاصی به سبد میوه خشک شما می دهد. توت فرنگی یکی از محبوب ترین و سالم ترین میوه های روی زمین است. همچنین به نظر می رسد که خواص زیادی نیز برای سلامتی داشته باشد. امروزه بیش از ۶۰۰ گونه توت فرنگی
  • Date
    اسفند 1, 1397
    شوید خشک کاهش دهنده چربی خون و همچنین درمان سوءهاضمه بوده و همچنین شوید دارای فعالیت‌های ضد باکتری و ضد قارچ و نیز دارای اثرات ضد‌التهابی می باشد. شوید خشک برای پیشگیری از پوکی استخوان که یک منبع بسیار خوب از کلسیم می باشد. جالب است بدانید شوید از ایران و مصر و هند بوده‌ و از این کشورها به قارّه‌های اروپا و آمریکا رفته ...

5 دیدگاه ها

  1. ناشناس گفت:

    ممنون لابت اطلاعات خوبتون

  2. ناشناس گفت:

    سلام من احمدی هستم از مشتریان رویشگر
    لطفا نحوه خشک کردن پیاز هم در سایتتون بذارین
    باتشکر

    • رویشگر گفت:

      در صفحه اصلی محصولات بخش خشک کن http://royeshgar.com/dryer در قسمت چند نکته مهم تمامی استاندارد ها و نحوه خشک کردن محصولات قرارداده شده است.

      تلاش می کنیم برای هر بخش استاندارد و نحوه خشک کردن آن محصول را نیز قرار دهیم

  3. ناشناس گفت:

    تفاوت پیاز خشک و سرخ شده را میشه بگید؟؟؟

  4. ناشناس گفت:

    سلام
    بهدادهستم. تشکر از حمایت وراهنمایی های ارزنده و مفید شما.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.