آموزش وردپرس قالب وردپرس قالب رايگان وردپرس درس وردپرس
خواص شوید خشک - رویشگر

خواص شوید خشک

خواص سیب خشک
تیر ۱۰, ۱۳۹۷
خواص کیوی خشک
تیر ۱۱, ۱۳۹۷

خواص شوید خشک

شوید

شوید خشک کاهش دهنده چربی خون و همچنین درمان سوءهاضمه

گویند که اصل شوید از ایران و مصر و هند بوده‌است و از این کشورها به کشورها و قارّه‌های اروپا و آمریکا رفته و کشت شده‌است. در اکثر کشورهای اطراف دریای مدیترانه کشت شوید رایج است. در برخی از نواحی این کشورها باد باعث پراکنده شدن بذر شوید و خودرو شدن آن شده‌است به‌طوری‌که در برخی از چمن‌زارها یا کناره‌های سنگ‌ها و پیاده‌روها و خانه‌های ییلاقی شوید می‌روید.

درمان سوءهاضمه

گیاه دارویی شوید در درمان سوء هاضمه ، نفخ(به ویژه نفخ کودکان) حدود ۳۰گرم تخم شوید دفع باد را از روده تسهیل می کند و لذا نفخ را کاهش می دهد. وبا تسهیل دفع باد روده از علائم نفخ درد و اتساع روده می کاهد و اسپاسم استفاده می شود.با افزایش ترشح صفرا و جلوگیری از تجمع باد در روده،منجر به بهبود اشتها می گردد .همچنین تسکین دهنده، ملین، مقوی معده، ضد استفراغ، در مورد بیمارانی که مبتلا به استفراغ شدید هستند و هیچ غذایی حتی آب را نمی توانند در معده خود نگه دارند بهترین درمان شوید است. این نوع بیماران باید دم کرده شوید را آهسته آهسته بنوشند.

کاهش دهنده چربی خون

محرک ترشح شیر موجب افزایش ترشح شیر در خانم ها می شود ، و کاهش دهنده چربی خون با اثر وابسته به مقدار مصرف باعث کاهش کلسترول تام،کاهش LDL ، افزایش HDL و کاهش تری گلیسرید TG می گردد همچنین افرادی که دارای بیماری چربی خون می باشند از علف شوید و تخم آن برای درمان بیماری استفاده نمایند که نحوه استفاده تخم شوید به صورت جوشانده میباشد که روزانه باید به مقدار دو استکان مصرف نمایند و عرق شوید یک استکان بعد از نهار و شام میل شود.(کتب طب سنتی) همچنین به عنوان طعم دهنده و معطر کننده در صنایع غذایی و فرآورده‌‌های آرایشی ـ بهداشتی مورد استفاده قرار می‌‌گیرد.

ضدسرطان

دارای موادی موسوم به مونوترپنز است که خواص ضدسرطانی دارند.

آثار فارماکولوژیکی در آن حفاظت در برابر رادیکال های آزاد و دیگر مواد سرطان زامشخص شده است که اجزای مونوترپنی موجود در شوید موجب فعال شدن آنزیم گلوتاتیون ترانسفراز می شود.

این آنزیم موجب پیوستن مولکول آنتی اکسیدان گلوتاتیون به مولکول های اکسید شده می شود و بدین ترتیب بدن را از آسیب رادیکال های آزاد حفظ می کند. فعالیت روغن های فرار موجود در شوید مانند جعفری، انواع خاصی از مواد سرطان زا مانند بنزوپیرن را که در دود سیگار ، دود زغال چوب و دود ناشی از سوختن آشغال ها وجود دارد، خنثی می کند. ادویه ای ضد باکتری:اسانس(روغن های فرار) میوه شوید دارای اثرات ضد باکتریایی می باشد.

جلوگیری از پوکی استخوان

شوید از این لحاظ مانند “سیر” عمل می کندو برای پیشگیری از پوکی استخوان که یک منبع بسیار خوب از کلسیم می باشد. کلسیم برای جلوگیری از کاهش تراکم استخوانی که بعد از یائسگی و یا در برخی شرایط خاص مانند آرتریت روماتوئید اتفاق می افتد، بسیار سودمند است.علاوه بر کلسیم، شوید منبع خوبی از فیبر و املاحی چون منیزیم، آهن و منگنز می باشد.یکی از موارد استفاده شوید، تزئین غذا مانند سالادها، سوپ ها، غذاهای دریایی و … می باشد.عصاره اتانولی میوه‌های شوید درست مانند اسانس آن دارای اثرات ضد التهابی، آرام بخشی و دیورتیکی می ‌باشد.

درمان سوزش سردل

• مصرف این گیاه موجب تحریک حرکات پریستالتیک روده می‌شود و برای درمان سوزش سردل توصیه می‌شود.

درمان بی‌خوابی

• برای درمان بی‌خوابی استفاده می‌شود. شوید سرشار از فلاوونوئیدها و ویتامین B complex است که باعث ترشح آنزیم‌ها و هورمون‌هایی می‌شوند که آرام بخش هستند.

افزایش اشتها

• برای کسانی که اشتهای زیادی به غذا ندارند و لاغر هستند تخم شوید بهترین دارو است زیرا اشتها را زیاد کرده معده را تقویت می‌کند و انرژی به بدن می‌دهد

چند خاصیت دیگر

• شوید حاوی موادی موسوم به پلی‌استیلن است که ثابت شده دارای فعالیت‌های ضد باکتری و ضد قارچ و نیز دارای اثرات ضد‌التهابی هستند.

• برای رفع اختلالات قاعدگی توصیه می‌شود.

• در چین حتی شوید را برای درمان کمردردهایی که بعلت انقباض عضلانی باشد بکار می‌برند .

• در کنار گیاهان دارویی دیگر برای درمان سرفه، سرماخوردگی و آنفلوآنزا استفاده می‌شود.

• محرک ترشح شیر و موجب افزایش ترشح شیر در خانم ها می شود

جدول ارزش غذایی در هر ۱۰۰ گرم از محصول:
  • کربوهیدرات:7/02 گرم
  • پروتئین: 3/46 گرم
  • انرژی: 43 کیلو کالری
  • فیبر:2/1 میلی‌گرم
  • آهن: 6/59 میلی‌گرم
  • فسفر: 66 میلی‌گرم
  • پتاسیم: 738 میلی‌گرم
  • سدیم: 61 میلی‌گرم
  • کلسیم: 208 میلی‌گرم
  • منیزیم: 55 میلی‌گرم
  • چربی: 6/41 گرم
  • ویتامین آ: 771 واحد
  • ویتامین ث: 85 میلی گرم
isiri-royeshgar

دانلود کنید

استاندارد شوید خشک شده-ویژگیها و روشهای آزمون

  • تاریخ
    تیر ۱۱, ۱۳۹۷
    کیوی در اصل متعلق به کشور چین است اما اکنون مردم سراسر دنیا این میوه را مصرف می‌کنند. ایتالیا، نیوزلند، چین، فرانسه و ژاپن جزو بزرگ‌ترین […]
  • تاریخ
    شهریور ۲۱, ۱۳۹۸
    اسفناج خشک ، منبع تمامی نیازهای بدن انسان اسفناج یکی از اعضای خانواده‌ی گیاهی تاج‌خروسیان است که شامل سایر خوراکی‌های گیاهی دیگر نیز می‌شود، از جمله […]
  • تاریخ
    تیر ۱۴, ۱۳۹۷
    انجیر خشک یکی از نخستین میوه‌های خشک است که انسان تولید کرد اگرچه انجیر تازه در تمام طول سال در دسترس نیست، ولی می‌توانید هر وقت بخواهید از خواص انجیر خشک بهره مند شوید. در برنامه‌ی غذایی روزانه‌تان چه‌قدر انجیر خشک مصرف می‌کنید؟ باید انجیر خشک را در رژیم غذایی‌تان بگنجانید، زیرا ...
  • تاریخ
    تیر ۱۱, ۱۳۹۷
    آناناس خشک منبع خوبی برای تهیه کلسیم،پتاسیم،منگنز،فیبر،همچنین ویتامینهای A،B،C می باشد. همچنین به دلیل دارا بودن فلورید برای چلوگیری از ابتلا به سرطان بسیار مفید میباشد. با توجه به منگنز موجود در آن برای استخوان سازی و سلامت استخوانهای بدن مفید بوده و همچنین باعث بهبود سرما خوردگی و کاهش سرفه ، درمان بیماریهای قلبی و..
  • تاریخ
    تیر ۱۷, ۱۳۹۷
    آلبالو خشک دارای طبع سرد و خشک است. آلبالو خشک دفع کننده حرارت بدن و عطش می باشد. درمان کننده فشار خون میباشد. برای بیماری دیابت بسیار مفید می باشد. آلبالو خشک برای درمان سنگ مثانه، تقویت نیروی جنسی ، درمان خارش پوستی ، برای درمان سوء هاضمه، تصلب شرایین، صفرا بر، درمان بیماری نقرص، ضد کلسترول، ورم کلیه، ورم معده ...
  • تاریخ
    تیر ۱۷, ۱۳۹۷
    پرتقال خشک مقوی معده و ضد گاز معده است برای لطافت و زیبایی پوست به کار می رود. از پرتقال برای رژیم مناسب لاغری می توانید استفاده کنید . جوشانده برگهای پرتقال برای شست وشوی ورم ها و کاهش درد مفید است . پرتقال و ورقه های نازک بین قسمت های داخل پرتقال بهترین دارو برای کاهش کلسترول خون است . رقیق کننده خون است و به هین علت...

2 دیدگاه ها

  1. ناشناس گفت:

    چه جالب .فکر نمیکردم شوید اینقدر خواص داشته باشه .مرسی از سایت خوبتون

  2. ناشناس گفت:

    ممنون‌از‌توضیحاتتون.فقط‌اینکه‌در‌قسمت‌خواص‌شوید‌خشک‌در‌مورد‌همه‌چیز‌نوشته‌بودید‌الا‌شوید‌خشک.

پاسخی بگذارید